НОВЫЙ ОТВЕТ:
Это скопировано из другого ответа (здесь) :
Для тех, кто использует Interface Builder для разметки панели инструментов, также можно сделатьэто с использованием только Interface Builder.
Чтобы добавить метку на панель инструментов, необходимо добавить универсальный объект UIView на панель инструментов в IB, перетащив новый объект UIView на панель UIToolbar.IB автоматически создаст UIBarButtonItem, который будет инициализирован с вашим пользовательским UIView.Затем добавьте UILabel в UIView и отредактируйте метку графически в соответствии с вашим предпочтительным стилем.Затем вы можете визуально настроить фиксированные и / или переменные разделители по своему желанию, чтобы правильно разместить метку.
Вы также должны установить фон UILabel и UIView для clearColor, чтобы панель инструментов отображалась правильно.под этикеткой.