SHA1 и AES - две разные вещи.SHA1 - это криптографический алгоритм хеширования, а AES - симметричный шифр.
По сути, SHA1 создает «дайджест» сообщения.Дайджест - это односторонний хеш, который имеет очень небольшую вероятность быть чем-то вроде хеша, сгенерированного для похожего, но другого сообщения.
AES - симметричный шифр, используемый для шифрования данных и дешифрования зашифрованных данных.Вы даете ему ключ, и он использует этот ключ и алгоритм для шифрования и дешифрования данных.
SHA1 используется для проверки целостности сообщения, в то время как AES используется для шифрования сообщений.