До тех пор, пока вы не заботитесь о данных, удаление, вероятно, является самым простым вариантом.Он должен быть автоматически воссоздан.
EF не будет воссоздавать таблицы, которые были удалены, однако он может показать ошибку из-за того, что база данных не соответствует dbcontext.В дальнейшем вы можете разрешить сброс и повторное создание инициализатора, чтобы он всегда заново создавал БД, если он не совпадает, или включить поддержку миграции и записывать все изменения.