Да, вы можете загрузить NSString в веб-просмотр, просто посмотрите на следующий метод:
- (void)loadHTMLString:(NSString *)string baseURL:(NSURL *)baseURL
Вы также можете открыть файлы с диска, создав объект NSString и затем загрузив его вWebView.Однако использование loadRequest может быть лучше (поскольку оно делает то же самое, но затем внутренне).
Если вы хотите записать строку NSString в файл, вы можете:
[someStringObject writeToFile:_path_];
Сделали ли вына самом деле взглянуть на ссылку на класс NSString?Там довольно ясно.