Масштабирование по умолчанию включено в последних версиях Core Plot (начиная с версии 0.3).Поскольку префикс класса изменился с «CP» на «CPT» в 0.4, я предполагаю, что вы используете старую версию Core Plot.Самым простым решением в этом случае будет обновление до более новой версии.