/usr/bin/arch
является частью пакета com.apple.pkg.BaseSystem, поэтому он должен присутствовать в каждой стандартной установке Mac OS X. Запуск:
$ pkgutil --file-info /usr/bin/arch
скажет вам пакет, который установил /usr/bin/arch
и работает:
$ pkgutil --files com.apple.pkg.BaseSystem
расскажет вам содержимое этого пакета.
Возможно, стоит запустить последнюю на машинах тех пользователей, которые не получили arch
.