MAPI-провайдер в OSX - Не то чтобы я знал о
OLEDB-соединении в OSX - Не то чтобы я знал о
(Если бы существовала какая-либо из этих вещей, я быСкорее всего, о них известно)
Лучше всего использовать для чтения файлов pstsdk (официальный проект Microsoft) или fairport (мой форк после ухода из Microsoft),Это кроссплатформенные библиотеки только для заголовков для чтения файлов PST.