Чтобы это работало, вам нужно будет обернуть каждую строку текста в соответствующий контейнер, чтобы вы могли скрыть / показать отдельные строки.
, например
<div class="hideables">
<div>line 1</div>
<div>line 2</div>
...
</div>
С помощью jquery вы можете сделать что-то вроде
$('.hideables div').each(function() {
if ($(this).text().indexOf('yourstring') != -1) {
$(this).show();
} else {
$(this).hide();
}
});