mv ~/Library/Developer/Xcode/UserData/KeyBindings/Default.idekeybindings ~/
Это сделает резервную копию на всякий случай.Затем запустите XCode, просмотрите настройки связывания клавиш и перезапустите XCode.Это создаст пустой файл Default.idekeybindings по умолчанию.
Редактировать: согласно ответу на комментарий сначала выйдите из XCode.Затем, если вы хотите сбросить конкретную привязку, вам нужно будет отредактировать файл ~/Library/Developer/Xcode/UserData/KeyBindings/Default.idekeybindings и удалить элемент <key></key>, у которого есть переопределенный код ключа, и элемент <string></string>, следующий за ним.