История строк User-Agent заключается в том, что они намеренно подделаны. Например, бит «как Gecko» преднамеренно используется, чтобы заставить серверы отправлять ту же разметку, что и для Firefox, если сервер не знает конкретно о Webkit.
То же самое будет происходить и в будущем. Если вы и другие начнете искать строку «iPhone», ожидайте, что другие мобильные браузеры добавят «как iPhone» в свои строки User-Agent. Убедитесь, что вам это удобно.