Не думаю, что вы можете сделать его значительно более читабельным. Вы, вероятно, можете уменьшить количество символов, но это не облегчит чтение.
Другой альтернативой будет исключение nil
на всех:
some_id = get_the_some_id or u.some_id #default to u.some_id
# some time later
puts 'hello' if u.some_id == some_id