Я нашел решение.
Определите ваше пользовательское действие в Custom Action and Sequence (в конструкторе установки).
Затем перейдите к сценарию, где вы хотите использовать свой и использовать
MsiDoAction(ISMSI_HANDLE, "YouActionNameAsDefined")
Надеюсь, это было полезно.
Ben