Возможно, что Cocos может создавать помехи UITapGestureRecognizer, который iCarousel использует для перехвата нажатий и перенаправления их в представления элементов.
Это объясняет, почему вы можете нажимать на виды сбоку, но не на вид спереди, поскольку его жесты обрабатываются по-разному.
Попробуйте покопаться в коде и добавить несколько точек останова в логику обработки жестов, чтобы увидеть, сможете ли вы увидеть, где они терпят неудачу.
В качестве альтернативы, пришлите мне пример рабочего кода, и я посмотрю.