Не уверен, что это оптимальное решение:
foreach($submission_info as $info){
if($info['field_name'] == 'loanOfficer'){ //check the field name
$content = $info['content']; //store the desired value
continue; //this will stop the loop after the desired item is found
}
}
В следующий раз:
Вопросы будут более полезными для вас и других, если вы обобщите их так, чтобы они охватывали какую-то всеобъемлющую тему, которую вы и, возможно, другие не понимаете. Похоже, вы могли бы использовать курс переподготовки массивов ...