Когда вы читаете его из базы данных, он входит как объект, который содержит массив байтов.
Приведите его к массиву байтов и создайте с ним поток.
In C #
byte[] content =(byte[])data; // data the database field. e.g. reader["MyPicture"]
return new MemoryStream(content);
После этого FileStream сделает за вас сохранение.
Не забудьте поискать начало, прежде чем сохранить.