Я думаю, что есть несколько разных вариантов с точки зрения решений, однако, в настоящее время вы не можете сделать это с PhoneGap (как есть).PhoneGap имеет довольно ограниченные хуки для iOS, только некоторые из основ.
Если вы знаете Cocoa / Objective-C, вы можете создать API-доступ и интегрироваться с PhoneGap.В зависимости от того, что содержится в вашем PDF, вы также можете создавать PDF-файлы удаленно и т. Д.