Большинство примеров, которые вы нашли, полностью действительны, вам нужно только указать координаты карты, которую вы хотите отобразить в дополнение к этому.Это легкая часть ...
Обычно это так же просто, как
MKCoordinateRegion region = MKCoordinateRegionMake (60,0,1.5, 1.5);
[mapView setRegion: region];