Вы всегда можете просто сделать это так, если хотите пропустить только первый символ вашей строки:
word[1:]
Здесь вы указываете, что вам нужны символы из индекса 1, который является вторым символом вашей строки, до последнего индекса в конце. Это означает, что вы только нарезаете символ в первом индексе строки, в этом случае 'H'.
Печать этого приведет к: 'elp'
Не уверен, что это то, что вы после этого.