Создание проекта модульного тестирования. Используйте «Добавить ссылку на службу» для ссылки на WSDL в этом проекте. Затем просто создайте модульные тесты, чтобы вызвать службу и подтвердить, что результаты соответствуют ожидаемым.
Обратите внимание, что пуристы скажут, что это интеграционные тесты, а не модульные тесты, но это нормально. Они будут автоматизированы, что вы и искали.