Использование функции IMCROP из панели инструментов обработки изображений.
Для первого изображения запустите его в интерактивном режиме и сохраните выбранные координаты прямоугольника как переменную (rect
):
[im_cropped rect] = imcrop(im);
Тогда для других изображений примените эти координаты:
im_cropped = imcrop(im, rect);