Используйте флаг PANTHEIOS_BE_FILE_F_DELETE_IF_EMPTY
, описанный здесь .
Я предполагаю, что файл создается синхронно, чтобы избежать нежелательной ситуации, когда файл журнала не может быть создан во время работы процесса. Если вы действительно этого хотите, может быть, добавить функциональность и вернуться в проект?