Да, звук, воспроизводимый на вкладке мобильного Safari, будет непрерывно воспроизводиться даже при многозадачной работе или блокировке экрана. Однако если вы сохраните закладку на главном экране, откроете, воспроизведите аудио, а затем переключитесь на многозадачность, звук исчезнет.