Попробуйте использовать селектор :password
, поскольку он сделает ваш код короче:
$(':password').val('');
Также ваш исходный код должен работать. Ваша проблема где-то еще. К сожалению, поскольку вы не указали, в каком контексте и как это называется, или как вы не объяснили, что не работает означает, что я не могу помочь вам в дальнейшем.