Можно ли тестировать приложения на симуляторе iOS, выполненном с Adobe Air 2.6?
Симулятор может выполнять только приложение iOS, скомпилированное в x86 (нативно для Mac), я думаю, Adobe Air предоставит вам только приложение, скомпилированное для устройств iOS (ARM), и такое приложение не может быть выполнено на Mac.