PEAR хранит бинарный файл PHP, который он использует в своей конфигурации.
Просмотр конфигурации:
$ pear config-show
$ pear config-get php_bin
Вы можете изменить его с помощью
$ pear config-set php_bin /path/to/php
Кроме того, вам может потребоваться обновить pear.bat
, чтобы иметь правильное местоположение php. Изменение конфига и обновление pear (возможно, с -f, когда он уже в последней версии) также исправят это.