Вам необходимо иметь параметр страницы как целую строку или как целую подстановку.
<jsp:include page="<%= myPageToInclude %>" />
<jsp:include page="path/to/my/page.jsp" />
Также при конкатенации строк внутри значения вам нужно избегать двойных кавычек.
Итак, для вашей проблемы:
<% String folder = request.getParameter("something"); %>
<jsp:include page="<%= \"../\" + folder + \"/myframe.jsp\" %>" />
Должно работать нормально или для удобства чтения:
<%
String folder = request.getParameter("something");
String page = "../" + folder + "/myframe.jsp";
%>
<jsp:include page="<%= page %>" />