Если вы говорите, что хотите найти первое вхождение чего-либо внутри {
и }
, то замените его, включая скобки, на ничто, вот пример, который сделает это:
String input = "xyaahhfhajfahj{adhadh}fsfhgs{sfsf}";
String output = input.replaceFirst("\\{.*?\\}", "");
System.out.println(output ); // output will be "xyaahhfhajfahjfsfhgs{sfsf}"