По сути, вы собираетесь хранить только часть Date вашего объекта DateTime. Это означает, что независимо от того, как вы хотите обрабатывать данные, возвращаемая Дата всегда будет установлена на 00: 00: 00.
Функции, связанные со временем, в этом сценарии бесполезны (даже если ваш оригинальный объект DateTime использует их), поскольку ваша база данных отбрасывает эту информацию.
Арифметика, связанная с датами, будет по-прежнему применяться, хотя для каждой даты, возвращаемой из базы данных, нужно будет указать время в полночь.