Вы можете иметь свой собственный enum, объявив его в файле .h.
typedef enum _Type
{
eNone,
eCover,
eAvatar
}EType;
Также объявите переменную EType _type;
в файле .h.В следующем методе
- (void) importFormLibraryForCover
{
// set variable
_type = eCover;
...
}
Аналогично для другого метода установите другое значение.
В didFinishPickingMediaWithInfo
проверьте _type
и выполните необходимые действия.