Я знаю, как.
Допустим, у вас есть DataList
имя myDataList и TextBox
в нем, названное myTextBox.
foreach (DataListItem item in myDataList.Items)
{
TextBox myTextBox = (TextBox)item.FindControl("myTextBox");
string text = myTextBox.text;
// Do whatever you need with that string value here
}
Это циклически повторяет всеэлементы в вашем DataList
и помещает значение вашего TextBox
в локальную строковую переменную с именем "text".Оттуда вы можете делать все, что нужно.