Я просто хочу знать, что такое QBFC
Это библиотека COM, которая создает запросы XML, которые QuickBooks может понять, используя объекты. Он также включает некоторые другие COM-компоненты QuickBooks, которые позволяют отправлять эти XML-запросы в QuickBooks, чтобы QuickBooks мог их обрабатывать.
и как это работает в отношении выставления счетов и заказов на поставку из программы сторонних производителей в QuickBooks
В значительной степени объяснил это выше ... есть более 300 страниц документации по этому вопросу в QuickBooks SDK. Если вам нужны конкретные примеры кода, существует множество примеров, включенных в QuickBooks SDK.
и какую версию QBFC следует использовать с QuickBooks 2008
Всегда используйте последнюю версию QBFC. Он обратно совместим со старыми версиями QuickBooks.