Это не поможет с существующими записями, но если вы хотите отслеживать это с этого момента, вы можете добавить столбец, который автоматически сохраняет при вставке записи:
ALTER TABLE PlacedOrderDetails ADD [DateTimeCreated] DateTime DEFAULT (GetDate())
Затем просто выберите запись с самым последним значением для этого столбца:
SELECT TOP 1 * FROM PlacedOrderDetails ORDER BY DateTimeCreated DESC