Если вы регистрируете данные на телефоне, вы можете позже (например, при нажатии кнопки) отправить данные в веб-службу, сохраненную на вашем компьютере.
Если вы записываете данные в строку, то ваш веб-сервис должен предоставить метод, который принимает ввод строки. Он должен быть прост в настройке и действительно прост в использовании с телефона, просто используйте мастер Add Service Reference для подключения к нему.