Если вы сделаете это так:
$json = json_encode("HO");
echo $json;
будет возвращено следующее:
"HO"
Причина, по которой ваш код возвращает что-то подобное:
string(4) ""HO""
означает, что вы использовали var_dump()
, что не может рассматриваться как замена echo
(см. Документацию var_dump () ).