Если представление первоначально занимает весь экран, а приложение настроено на автоматическое вращение, все, что вам нужно сделать, это установить маску авторазмера в представлении для изменения ширины и высоты:
view.autoresizingMask = UIViewAutoresizingFlexibleWidth | UIViewAutoresizingFlexibleHeight;
Изменить: см. Мой комментарий ниже, как это сделать в IB