Как мне перезапустить приложение com + из командной строки или командного файла?
Использование возможностей COMAdminCatalog.
COMAdminCatalog
См. Базовый инстинкт: автоматизация администрирования COM + для получения знаний о каталоге COM +.
И COM +Автоматизация с использованием C # для кода.