Я бы просто использовал
adb logcat
и проверил, было ли выполнено последнее пользовательское приложение (pid указан в скобках).Я сомневаюсь, что есть более надежный способ получения этой информации, так как может быть задействовано или запущено много фоновых процессов (собственный pid, собственный пользователь) без подключения к последнему пользовательскому процессу.