Файл
.xls находится в проприетарном двоичном формате, и для его анализа требуется огромный объем работы, и я не могу рекомендовать его для начинающего программиста.Если возможно, просто начните с более нового файла .xlsx, который представляет собой zip-файл, содержащий файл XML, см., Например, Office Open XML .
Сохранение в файл CSV было бы самым простым решением на данный момент, пока вы учитесь программировать на Mac.Позже вы сможете узнать, как использовать sqlite или, если вы довольны работой с технологией «Только какао», как использовать потрясающую инфраструктуру CoreData.