К сожалению, следующее не выполняет задачу:
<r:Ribbon x:Name="Ribbon"
Title="title" IsMinimized="False">
<r:Ribbon.ApplicationMenu>
<r:RibbonApplicationMenu Visibility="Collapsed"/>
</r:Ribbon.ApplicationMenu>
<r:Ribbon.QuickAccessToolBar>
<r:RibbonQuickAccessToolBar Visibility="Collapsed" />
</r:Ribbon.QuickAccessToolBar>
...
Следите за тем, чтобы контекстное меню также не исчезало при отключении всех других функций ленты.
Извините, я думал, что решил проблему некоторое время назад, но на самом деле я не сделал.