Я предполагаю, что вы создали файл EAR вместе со своим проектом. Файл EJBClient.jar используется для хранения клиентских интерфейсов и классов.
Ваш файл EJBClient.jar будет в вашем EAR-проекте.
Например, в eclipse, если ваш проект называется TestProject, загляните внутрь проекта TestProjectEAR, разверните дескриптор развертывания> Bundled Libraries.
Там вы должны увидеть свой файл EJBClient.jar.
Поэтому, когда ваше приложение будет развернуто на сервере, EJBClient.jar будет находиться где-то в вашем EAR-файле.
Надеюсь, это поможет