Вы должны создать панель вкладок, используя Горизонтальное управление полями, затем добавить поля в Горизонтальный диспетчер полей, затем установить Диспетчер в качестве заголовка или статуса для экрана
Пример:
HorizontalFieldManager hfm=new HorizontalFieldManager(Field.USE_ALL_WIDTH);
hfm.add(new Button("item1"));
hfm.add(new Button("item2"));
hfm.add(new Button("item3"));
Тогда
setTitle(hfm); //display at top
или
setStatus(hfm); //display at bottom