Я не пробовал кодировать или Retrospectiva, но я использовал и redmine, и trac, и, на мой взгляд, redmine лучше, потому что:
- Более простая установка для нескольких проектов
- Встроенная поддержка git и mercurial
- поддержка удаленных репозиториев
- поддержка аутентификации LDAP
- встроенное веб-администрирование
- много хороших плагиновдоступна
- и более привлекательная тема по умолчанию, если вам небезразлична эта
Изначально я был больше знаком с python, чем с ruby, поэтому я впервые обратился к trac.Но Redmine гораздо более мощный, с большим количеством функций из коробки и с большим количеством доступных плагинов.