попробуйте
[itemSummary loadRequest:[NSURLRequest requestWithURL:[NSURL URLWithString:[NSString stringWithFormat:@"%@",[item objectForKey:@"link"]]]]];
если вы используете эти две строки в разных функциях, делайте так
function 1
NSString *test = [[NSString alloc]init];
test =[NSString stringWithFormat:@"%@",[item objectForKey:@"link"]];
return [test autorelease];
function 2
[itemSummary loadRequest:[NSURLRequest requestWithURL:[NSURL URLWithString:test]]];