Ответ хороший, это просто неочевидно в Xcode,
1) Чтобы редактировать свою схему, используйте Product -> Scheme -> Manage Schemes, как только там, вы увидите список, я знаю;для имени как такового «редактировать» не существует, однако дважды щелкните по названию схемы (медленный щелчок), имя позволит вам отредактировать и изменить его.
2) Чтобы отредактировать имя своего Архива (т. Е. Имя, которое появляется под схемой при архивировании в Организаторе), используйте «Продукт» -> «Схема -> Редактировать схему -> Перейти к архиву» (левое меню) ->, а затемвведите то, что вам нравится в имени архива.
Надеюсь, что справка, приведенные выше ответы верны, просто хотел поделиться точными шагами о том, как редактировать, так как у меня был один из тех моментов, когда я сам не увидел там кнопку РЕДАКТИРОВАТЬ ...
С уважением
Heider