Стандартная спецификация JPEG охватывает детали таблицы яркости и цветности.
В терминологии JPEG обе эти таблицы называются «таблицей квантования» (DQT). Таблица квантования яркости применяется к каналу "Y", а таблица квантования цветности применяется к каналам "Cb" и "Cr".
На этом веб-сайте перечислены таблицы квантования для большого числа производителей камер и авторское программное обеспечение JPEG.
Чтобы повторно сжать изображение, используя те же таблицы квантования, что и другое существующее изображение: