Мне удалось настроить запуск электронной почты с помощью linkify, и я также узнал, как создать намерение с набором тем и отправить электронное письмо, вызвав startActivity с указанным намерением.
Тем не менее, мой вопрос заключается в том, как заставить linkify запустить намерение, которое я создаю - для целей задания темы.