Хорошо, после прочтения вашего комментария, вот как я это сделаю:
// In the didSelectCell: method
if (indexPath.section == 0) {
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSNumber numberWithInt:indexPath.row] forKey:@"ShortingService"];
}
// In "cellForRowAtIndexPath:"
if (indexPath.section == 0) {
int selectedRow = [[[NSUserDefaults standardUserDefaults] objectForKey:@"ShortingService"] intValue];
if (indexPath.row == selectedRow)
cell.accessoryType = UITableViewCellAccessoryTypeCheckmark;
}