Ваши привязываемые объекты реализуют INotifyPropertyChanged или это контейнер, такой как ObservableCollection?
Вы поднимаете событие?
Использование модели вида - это только начало. Первое, что вы должны проверить, это посмотреть, обновляется ли свойство Column1 после редактирования. Если TextBox, значением по умолчанию UpdateSourceTrigger является LostFocus. Может быть, вы можете попробовать изменить его на PropertyChanged.
Если значение обновлено в вашем MyEFTable.Column1, все готово. Если нет, снова что-то использует INotifyPropertyChange.
Добавьте дополнительную информацию, и, возможно, проблема станет яснее.
НТН