Таблица стилей по умолчанию WebKit (и, следовательно, Chromium) находится в дереве исходных текстов WebKit по адресу /Source/WebCore/css/html.css, но я не верю, что она доступна из файловой системы для определенного профиля; он запекается в самом приложении.
Какую проблему вы пытаетесь решить?