fontname
работает для меток кластера.
Вот пример с иллюстрацией - это довольно просто, просто установите его перед настройкой содержимого метки.
digraph g{
node[fontname="Impact"];
subgraph cluster0 {
"Cluster node";
fontname="Courier";
label="Cluster label";
}
fontname="Arial";
label="Graph Label";
}
Результат: